تشبه النكهات اللذيذة والجوزية جبن البارميزان ، لكن جرانا بادانو عمومًا أقل تفتتًا ، لذا توقع أن يكون الجبن أكثر نعومة عند مزجه مع الصلصات أكثر مما يحدث عند المبشور فوق المعكرونة.